English Below Fair Farm Vietnam vận hành tại vùng Ia Grai (Gia Lai), nơi chúng tôi kiểm soát chặt chẽ từ khâu chăm sóc đến thu hoạch hạt Robusta. Mỗi lô đều trải qua quy trình sơ chế “honey”, lên men kị khí, ngâm tĩnh carbonic và cấy men để đảm bảo hạt sạch, vị ngọt tự nhiên và các …
Read More
English below Việt Nam – một trong những quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới – không chỉ được biết đến nhờ sản lượng mà còn nhờ vào sự đa dạng trong phương pháp sơ chế, góp phần định hình hương vị độc đáo cho từng hạt cà. Tại Fair Farm Vietnam, quy trình sơ chế cà …
Read More
tại Fair Farm VietnaEnglish Below Trong nhịp sống hiện đại ngày nay, nhiều người mong muốn được trải nghiệm một lối sống gần gũi với thiên nhiên, học hỏi những phương pháp canh tác bền vững và hiểu sâu hơn về ngành nông nghiệp. Tại Fair Farm Vietnam, chúng tôi tạo điều kiện để những ai có cùng mong muốn …
Read More
Tọa lạc trên vùng đất bazan màu mỡ của xã Ia Pếch, huyện Ia Grai, tỉnh Gia Lai, Fair Farm Vietnam là một trang trại canh tác theo mô hình hữu cơ. Nằm ở độ cao lý tưởng từ 700–750m (so với mực nước biển), khí hậu trong lành và thổ nhưỡng ổn định, Fair Farm Vietnam và vùng đất …
Read More
This week, our team took part in a knowledge refresh program with a focus on sensory evaluation and roasting, guided by the Specialty Coffee Association (SCA) system. From hands-on cupping to systemized roasting sessions, we deepened our understanding of coffee quality and consistency. As farmers, we actively seek out opportunities to exchange knowledge with industry experts. And on this journey …
Read More